Nuestra Carta

  • ENTRANTES

    Calientes

    Fríos

    Caldo gallego con grelos

     

    Sopa de pescado y marisco

     

    Estofado de alubias con almejas

     

    Vieiras gallegas al horno (2 piezas)

     

    Pimientos del piquillo rellenos de marisco

     

    Salteado de habitas con chipirones

     

    Canelones caseros de pescado y marisco

     

    Chipirones a la andaluza

     

    Pulpo a la gallega con cachelos

    Ensalada Fondo do Mar

     

    Ensalada de Salmón, langostinos y bacalao

     

    Atalaya de tomate y queso fresco

     

    Escalibada con anchoas del Cantábrico

     

    Esqueixada de bacalao y gambas

     

    Rollitos de salmón rellenos de marisco

     

    Foie de pato al estilo del chef

     

    Jamón ibérico de bellota

     

    Cóctel de gambas

     

    Pudín de centollo con tostaditas

  • CARNES

    *Con guarnición

    Espaldita de cabrito lechal al horno

     

    Cabrito asado a la segoviana

     

    Costillas de cabrito a la milanesa

     

    Solomillo de ternera al Café de París

     

    Solomillo de ternera a la plancha*

     

    Entrecot de ternera con cebolla caramelizada

     

    Entrecot de ternera a la plancha*

     

    Carpaccio de ternera con parmesano

  • ARROCES

    *Mínimo 2 personas - precio por persona

    Arroz caldoso marinero*

     

    Arroz caldoso con bogavante*

     

    Arroz negro con sepia y gambas*

     

    Paella tradicional marinera*

     

    Paella vasca especial con setas*

     

    Fideuá al estilo Fondo do Mar

  • MARISCOS

    *Mínimo 2 personas - precio por persona

    Cañaillas (12 unidades)

     

    Ostras de Arcade (1 unidad)

     

    Almejas de Carril vivas (1 unidad)

     

    Almejas de Carril a la plancha o a la marinera (1 unidad)

     

    Buey de mar al natural (según peso, ½ Kg.)

     

    Buey de mar preparado (según peso, ½ Kg.)

     

    Mariscada especial de la casa*

     

    Mejillones al vapor o a la marinera

     

    Berberechos al vino blanco o al vapor

     

    Navajas de buceo a la plancha (6 unidades)

     

    Gambas de Huelva a la plancha (6 unidades)

     

    Langostinos a la plancha (6 unidades)

     

    Bogavante a la plancha (según peso, ½ Kg.)

     

    Parrillada de marisco*

     

    Cigalas a la plancha (4 unidades)

     

    Gambas al ajillo

  • PESCADOS

    *Mínimo 2 personas - precio por persona

    Lubina estilo Santurce, al horno, a la sal

     

    Dorada estilo Santurce, al horno, a la sal

     

    Rape a la crema de ajos

     

    Tronco de merluza a la gallega

     

    Cogote de merluza al estilo Santurce

     

    Bacalao a la llauna

     

    Calamarcitos de playa encebollados

     

    Lenguado a la meunière, al cava, a la plancha

     

    Zarzuela de pescado y marisco*

     

    Parrillada de pescado y marisco*

 

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