Nuestra carta

Ensalada Fondo do Mar

Ensalada de Salmón, langostinos y bacalao

Atalaya de tomate y queso fresco

Escalibada con anchoas del Cantábrico

Esqueixada de bacalao y gambas

Rollitos de salmón rellenos de marisco

Foie de pato al estilo del chef

Jamón ibérico de bellota

Cóctel de gambas

Pudín de centollo con tostaditas

Caldo gallego con grelos

Sopa de pescado y marisco

Estofado de alubias con almejas

Vieiras gallegas al horno (2 piezas)

Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Salteado de habitas con chipirones

Canelones caseros de pescado y marisco

Chipirones a la andaluza

Pulpo a la gallega con cachelos

Espaldita de cabrito lechal al horno

Cabrito asado a la segoviana

Costillas de cabrito a la milanesa

Solomillo de ternera al Café de París

Solomillo de ternera a la plancha*

Entrecot de ternera con cebolla caramelizada

Entrecot de ternera a la plancha*

Carpaccio de ternera con parmesano

*Con guarnición

Arroz caldoso marinero*

Arroz caldoso con bogavante*

Arroz negro con sepia y gambas*

Paella tradicional marinera*

Paella vasca especial con setas*

Fideuá al estilo Fondo do Mar

*Mínimo 2 personas | Precio por persona

Cañaillas (12 unidades)

Ostras de Arcade (1 unidad)

Almejas de Carril vivas (1 unidad)

Almejas de Carril a la plancha o a la marinera (1 unidad)

Buey de mar al natural (según peso, ½ Kg.)

Buey de mar preparado (según peso, ½ Kg.)

Mariscada especial de la casa*

Mejillones al vapor o a la marinera

Berberechos al vino blanco o al vapor

Navajas de buceo a la plancha (6 unidades)

Gambas de Huelva a la plancha (6 unidades)

Langostinos a la plancha (6 unidades)

Bogavante a la plancha (según peso, ½ Kg.)

Parrillada de marisco*

Cigalas a la plancha (4 unidades)

Gambas al ajillo

*Minimo 2 personas | Precio por persona

Lubina estilo Santurce, al horno, a la sal

Dorada estilo Santurce, al horno, a la sal

Rape a la crema de ajos

Tronco de merluza a la gallega

Cogote de merluza al estilo Santurce

Bacalao a la llauna

Calamarcitos de playa encebollados

Lenguado a la meunière, al cava, a la plancha

Zarzuela de pescado y marisco*

Parrillada de pescado y marisco*

*Minimo 2 personas | Precio por persona